MENY - Sommar 2026

Smått

Bakad Potatis

rostad amandinepotatis | aioli | salsa brava | jamón serrano

115kr

SvampQuesadillas

krämig svamp | lök | gruyére | tortilla

95kr

Tartar 1/2

oxinanlår | chilikräm | sojamarinerad kål | wontonchips

170kr

Potatisvåffla

glacerat pinnekött | lingonsalsa | syrad lök | crème fraiche

160kr

Grillad Spetskål

spetskål | solrospesto | ostkräm | rökta mandlar

150kr

Sides

Pommes Frites + Dipp

65kr

Bakad Potatis

rostad potatis | aioli | salsa brava | jamón serrano

115kr

Mac & Cheese kroketter

aioli | prästost

80kr

1000 Layer Potato

vitlök | timjan | brynt smör | pecannötter

75kr

Grillad Spetskål

spetskål | solrospesto | ostkräm | rökta mandlar

150kr

Tomatsallad

50kr

Brödservering

55kr

Ost & Chark

Tryffelsalami

persilja | rostade frön | parmigiano

90kr

Dagens Chark

90kr

Dagens Ostar

90kr

Nystekt bröd

nybakat bröd & knäcke

55kr

Tryffelchips

chips | créme fraiche | rödlök | färsk tryffel

135kr

Marcona-mandlar / Nötmix / Oliver / Cornichons

Större

Tartar

oxinnanlår | chilikräm | rödlök | sojamarinerad kål | wontonchips | pommes frites

260kr

Back Ribs

ölglaserade kamben | kålsallad | koriander | jordnötter | pommes frites

280kr

Röding

glaserad potatis | spenat | grillad gurka | ramslökspesto | champagnesås | pepparrot

325kr

Schnitzel på kalv

friterad potatis | tomatsallad | sesamfrön | rostad tomatdressing | cafe de paris-smör

295kr

Rotselleri

variation på rotselleri | ärtor | champagnesås | grillad gurka | lagrad ost | fänkål | hasselnötter

230kr

Sandwiches

Svampmacka

säsongens svamp & kålmix | senapskräm | prästost | fänkål | hasselnötter | levainbröd

185kr

Steak Sandwich

vitlöksmarinerad hjort | dragonmajonnäs | semitorkad tomat | silverlök | parmigiano | levainbröd

195kr

Lyx högrevsburgare

högrev 180 g | potato bun | fikonkompott | gruyèremajonnäs | silverlök | jamón serrano

185kr

Pulled Pork

långbakad fläsk | nam jim | aioli | kålsallad | vårlök | krispigt ris | soft baguette

190kr

Dessert

Cheesecake

baskisk ostkaka | sommarbär | havresmulor

99kr

Dagens Terte

fråga servitören om vårt utval

95kr

French Toast

sockerstekt brioche | karamelliserad rabarber | mascarponekräm | rabarbergelé

115kr

Pavlova

maräng | banan & passionsfruktssorbet | karamelliserad vit choklad |

bakad ananas | kokos-espuma

115kr

Petit Four

fråga servitören om vårt utval

35kr

Vegetariska & Veganska Alternativ

SvampQuesadillas

krämig svamp | lök | gruyére | tortilla

95kr

Bakad Potatis

rostad potatis | aioli | bravas sås

115kr

Grillad Spetskål

spetskål | solrospesto | ostkräm | rökta mandlar

150kr

Rotselleri

variation på rotselleri | ärtor | champagnesås | grillad gurka | lagrad ost | fänkål | hasselnötter

230kr

Svampmacka

säsongens svamp & kålmix | senapskräm | prästost | fänkål | hasselnötter | levainbröd

185kr

Pommes Frites + Dipp

65kr

Mac & Cheese kroketter

aioli | prästost

80kr

1000 Layer Potato

vitlök | timjan | brynt smör | pecannötter

75kr

Tomatsallad

50kr

Brödservering

55kr

Dipp finns veganska, även cocktails samt viner.

Glutenfria Alternativ?

Utöver dom som naturligt är glutenfri så går alla "Sandwiches" att få glutenfria.