Mindre

  

Svampquesadillas

Krämig Svamp - Lök - Gruyére - Tortilla

85kr

 

Lobster roll

Brioche - Hummer & Krabbsallad - Jalapeñoslaw - Rom - Chips

140kr

 

Bakad Potatis

Rostade Kulpotatis - Aioli - Aji Verde - Potatis Sticks

110kr

Tartar

Oxinnanlår - Rågsmulor - Citronkräm -

Baconcrumble - Parmesan

150/230kr

  

Löjrom

Grillad Hjärtsallad - Löjrom - Gräslöksemulsion - Gravad Äggula - Rågsmulor

145kr

Dessert

Yoghurt & Citron

Yoghurtkräm - Lemoncurd - Maräng - Pumpakärnor - Lagerblad

110kr

Hallon & Choklad

Friterad Donut - Hallonglass -

Chockladkräm - Jordnöttscrunch

110kr

Browniestavar

Chokladdoppade Browniebitar

65kr

Petit Four

Fråga servitören om vårt utval

35kr

Sandwiches

 

Svampmacka

Levainbröd - Säsongens Svamp & Kålmix - Karamelliserad Lök - Färskost - Prästost

180kr

 

Steak Sandwich

Vitlök & Timjanmarinerad Flankstek - Dragonmajonnäs - Picklad Silverlök -

Parmesan - Semitorkad Tomat

195kr

 

Dirty Dog

Bratwurst - Chilimajonnäs - Hoisinsås - Jordnötter - Morot & Kålsallad - Brioche - Pommes Frites

185kr

 

Hamburgare

180g Högrev - Tomat & Baconkompott - Potato Bun - Chiligurka - Gruyerémajonnäs

190kr

Sides

Bakad Potatis

Rostade Kulpotatis - Aioli - Aji Verde - Potatis Sticks

110kr

Potatiskaka

Pommes Anna - Vitlök - Timjan - Brynt Smör

55kr

Mac & Cheese kroketter

55kr

Grönsallad

50kr

Pommes Frites

55kr

Brödservering

45kr

Större

 

Rödbetssallad

Saltbakade betor - Chévre - Honung - Picklade Gulbetor - Pinjenötter

185kr

Lax

Bakad Lax - Potatispuré - Pak Choi - Sesamfrön - Vitvinssås - Puffat Ris

265kr

 

Schnitzel på Kalv

Krossad och Friterad Potatis - Tomatsallad -

Café De Paris Smör

255kr

Kålkrokett

Krokett på Kål - Potatispuré - Picklad Silverlök - Misosås

220kr

Lunch

 

Dagens Lunch

Fråga din servitör om dagens lunch

110kr

Schnitzel Sandwich

Friterad Schnitzel - BBQ Sås - Kål - Picklad Rödlök - Chilimayo

120kr

Grilled Cheese

Fänkålssalami - Gruyère - Parmesan - Cheddar - Béchamel - Fänkål - Dijon

120kr

Creamy Muchroom

Krämig Svampmix - Potatis Chips - Prästost - Yoghurt

120kr

Hot Dog

Chorizo - Saltgurka - Ketchup - Senap - BBQ Sås - Brioche - Potatiscrips - Pommes

115kr

Beetgroot Sandwich

Saltbakad Rödbeta - Picklad Gulbeta - Getostkräm - Pinjenötter - Salladsmix

115kr